08 novembre 2007
Cookies à la courgette
Non non je ne perds toujours pas la tête.
Merci à Corinne pour sa recette, que j'ai adaptée à ma sauce, avec ce que j'avais dans les placards!
Comment on fait?
Ingrédients :
- 1/2 courgette (Je crois que j'aurais pu en mettre bien plus)
- 125 g de farine
- 20 g de parmesan
- 20 g de comté
- 25 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1/2 sachet de levure
- sel, poivre, curry
Préparation :
- Raper la courgette avec une rape à gros trous
- Mélanger la farine, le sel, le poivre, le curry, la levure et le beurre coupé en morceaux. Malaxer avec les doigts puis ajoutez peu à peu le lait.
- Ajouter le gruyère, la courgette, le parmesan et le comté
- Préparer des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé (Pour ma part, j'ai utilisé comme support un moule à gâteau siliconé)
- Faire cuire au four à 180° pendant 20 minutes
C'est croustillant et léger mmh!!
J'en ai fait de relativement gros que j'ai servi accompagnés d'une poelée de légumes, mais ils sont parfaits de plus petites tailles pour l'apéro!
Commentaires
on peut les manger au gouter?
ou c'est plus en accompagnement? C'est pas trop sec?
C'est salé, ça va mieux à l'apéro qu'au gouter! Ou avec une salade verte par exemple. Mais bon au gouter après tout, pourquoi pas hein.
C'est pas sec du tout, c'était croustillant à l'extérieur et moelleux et fondant à l'intérieur mmh.
je fais le même style avec de la carotte, j'aime beaucoup ce genre de grignotage!
Et au petit déj? (j'avoue que là maintenant, ça me tente moyennement)
ils doivent être bine bons!! biises micky
Tu verrais la tête du Loup à l'idée que je fasse ça pour le prochain apéro entre potes... :D
Super recette en tout cas !
pas pareil
Bon, j'ai testé.
Les miens n'avaient pas du tout le même aspect: plutôt une sorte de galettes ou de crèpes épaisses un peu soufflées sur le dessus avec le fromage mais c'était super bon!!!
Je trouve ça super , sa me donne une bonne recette pour un prochain apéro avec des potes je l'ai ferais juste plus petits
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