File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

10 novembre 2007

Gaufres du samedi matin

Ca faisait plusieurs jours que j'avais trèèèèès envie de manger des gaufres, mais je doutais de la qualité de mon gaufrier, qui n'avait encore jamais servi! Et effectivement, il n'est pas terrible : les gaufres ont mis très longtemps à cuire, et n'avait rien des bonnes gaufres auxquelles on pense quand on a envie de manger des gaufres depuis plusieurs jours!
Malgré tout, nous les avons trouvé plutôt bonnes, croustillantes et moelleuses, et tenant bien au ventre !!
La recette vient de chez Suiksuik.

Comment on fait?

Ingrédients :

-   300 g de farine

-   2 œufs

-   40 cl de lait

-   10 g de sucre

-   1 sachet de levure chimique

-   1 càc de rhum

Préparation :

-   Dans un récipient suffisamment grand pour contenir toute la préparation, mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure, sel, sucre.

-   Puis dans un autre saladier, mélanger au fouet les œufs et le lait. Lorsque la préparation est mousseuse, la verser petit à petit dans la farine.

-   Battre jusqu’à consistance lisse puis laisser reposer la pâte pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mettre le gaufrier à chauffer.

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Posté par Filandrune à 18:29 - Pour le petit déjeuner - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires

    huuuum!! tu me donnes envie d'en faire!! biises micky

    Posté par mickymath, 10 novembre 2007 à 19:29
  • Qqsoit l'allure, l'essentiel est le plaisir des papilles!!!

    Posté par Eliz, 10 novembre 2007 à 19:39
  • Ma grand-mère a le même problème avec le nouveau gaufrier qu'on lui a offert. J'ai l'impression que ceux d'avant étaient mieux...
    Enfin, tu les as trouvées bonnes quand même. J'en veux bien une s'il en reste...

    Posté par Virginie, 10 novembre 2007 à 21:50
  • Hihi je t'en envoie une! En fait, j'ai acheté le mien vraiment pas cher en supermarché, pas vraiment de la bonne qualité... Ca rend service en attendant mieux!

    Posté par alexandra, 10 novembre 2007 à 21:54
  • Des gauffres le dimanche matin, j'arrive! Elles ont vraiment l'air bonnes!

    Posté par Eol, 10 novembre 2007 à 22:14
  • de toutes façon, des gaufres, ça ne se refuse pas!^^

    Posté par margot, 11 novembre 2007 à 07:34
  • Moi j'en ai mangé une hier au chocolat, je m'en suis foutue de partout et je suis fière, il fallait que je le dise !

    Posté par Chouchou, 11 novembre 2007 à 17:34

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