File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

29 septembre 2008

Ciel ! Mes yaourts !

Bon j'avoue je suis nulle en yaourt...J'ai de gros gros soucis de yaourts...Ça vous est déjà arrivé que vos yaourts rendent de l'eau avant même de les mettre dans la yaourtière ? Il y a du y avoir un problème au niveau du mélange... Est-ce que ça peut venir du fait que je n'ai pas assez attendu avant de mettre le lait en poudre et le yaourt ??Help !!! Eh oui en plus d'être moche c'est immangeable, immonde, ignoble, berk. Ouais mais hé, vous avez vu ? J'ai un moteur de recherche maintenant !
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31 octobre 2007

Chinois bigoût pour satisfaire toutes les bouches (ou comment transformer un Chinois en Japonais)

Mon super chinois à moi, inspiré du chinois de Manue, le chinois le plus célèbre de la blogosphère culinaire, est moins beau que le sien, mon plat était trop grand, ou je n'avais pas assez de tranches, ou il n'a pas gonflé, mais vous ne m'en tiendrez pas rigueur hein, je ferais mieux la prochaine fois! Quand j'ai annoncé à ma mère que j'avais raté le chinois dont je parlais depuis des jours, elle m'a demandé si j'avais fait un japonais. (Voilà d'où vient mon humour...) Ce petit nom a été définitivement attribué à mon gateau, et... [Lire la suite]
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19 octobre 2007

Cannelés bordelais, premier essai...

J'ai découvert les cannelés lors d'un séjour dans le Sud-Ouest avec des amis il y a quelques années. J'ai trouvé ça teeeeeellement bon!!!J'ai acquis ce matin même un moule à cannelés. Je n'ai pas pu résister à l'envie de l'essayer immédiatement!Dis, c'est quoi des cannelés?Le cannelé (ou canelé) est un petit gâteau d'origine bordelaise, à pâte molle et tendre, parfumé au rhum, et recouvert d'une épaisse croûte caramélisée.Son nom provient du gascon canelat qui signifie canelure. En forme de petit cylindre strié, il est croustillant et... [Lire la suite]
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