File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

27 mars 2008

Yaourts aux speculoos

Ça y est ! J'ai enfin mis en pratique une recette du livre Yaourts de Murielle Khamouguinoff, qui possède également un excellent blog : La yaourtière de Samania. Ça faisait très longtemps que j'avais envie de ce livre, et je l'ai enfin, et je ne suis pas déçue du tout du tout !!   J'ai quand même (on s'en doute) un peu modifié la recette, donc je vous la donne telle que je l'ai réalisée ! Comment on fait ?Ingrédients, pour 8 pots : -   130 g de speculoos -   8 càc de sucre roux -   1... [Lire la suite]
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28 décembre 2007

Yaourts au sirop d'érable

J'attendais avec impatience le sirop d'érable qu'Elodie nous a ramené du Canada pour en faire des yaourts. C'est chose faîte!Comment on fait ? Ingrédients : -   1 yaourt nature -   1 litre de lait demi-écrémé -   8 càs de sirop d'érablePréparation : -   Mélanger tous les ingrédients au fouet -   Verser le mélange dans les pots et brancher la yaourtière pour la nuit. Au matin mettre les yaourts au frigo Liquides comme les yaourts "velouté" du commerce, les miens sont... [Lire la suite]
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09 décembre 2007

Yaourts à la gelée de géranium : mes premiers yaourts

Grâce à Corinne, qui m'a donné sa yaourtière, j'ai pu réaliser cette nuit mes premiers yaourts, des yaourts à la gelée de géranium. Au passage, merci à Audrey qui m'a ramené cette gelée de géranium de la Réunion l'an dernier, j'ai enfin trouvé quoi en faire!Comment on fait ? Ingrédients : -   1 yaourt nature -   1 litre de lait demi-écrémé -   100 g de gelée de géraniumPréparation : -   Mélanger tous les ingrédients au fouet -   Verser le mélange dans les pots et brancher la... [Lire la suite]
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