File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

07 octobre 2008

Bouchées au saumon et à la ciboulette

Quand j'ai vu cette recette chez Audrey, j'ai tout de suite eu envie d'essayer. Ces bouchées ont donc servies d'apéro/entrée dimanche dernier, accompagnées d'une salade verte.Je n'ai pas modifié la recette, donc je vous remet celle d'Audrey ! J'ai juste remplacé le saumon fumé sur les bouchées par de la truite fumée, que j'ai moi-même pêchée dans le Grenand. Si si.Ingrédients, pour environ 20 bouchées : -   1 oeuf -   40 g de farine à levure incorporée -   2 cuillères à soupe d'huile -   2... [Lire la suite]
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07 mars 2008

Tarte poireaux-saumon

J'ai acheté une boîte de saumon en conserve, type boîte de thon, mais c'est du saumon. Comme c'était vraiment pas terrible comme ça tout seul, j'ai cherché à en faire quelque chose d'intéressant ! J'ai donc inclus mon saumon dans une belle tarte.Comment on fait ?Ingrédients, pour 4 personnes : -   une pâte feuilletée -   un poireau -   une boîte de saumon -   3 petites pommes de terre -   2 oeufs-   un fond de paquet d'emmental rapé-   un fond de brique de crème... [Lire la suite]
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