File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

06 octobre 2008

Pancakes au chocolat

Marion je suis désolée, il y a des pommes dans cette recette, mais je suis sûre que tu peux le faire sans ce sera délicieux ! D'ailleurs on ne les vois pas sur les photos hein !!Recette extraite de ce joli livre sur le chocolatIngrédients, pour 10/15 pancakes : -   225 g de farine -   1 càc de levure chimique -   50 g de cassonade -   1 œuf -   1 càs d'huile d'olive -   300 ml de lait -   50 g de  pépites de chocolat -   1 pommePréparation : - ... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Purée pomme/pêche croquante à la cannelle

 Les fruits c'est bon ! Et en plus on peut les préparer de plein de façon, surtout pour un dessert express ! Prêt en 15 minutes ! Comment on fait ?Ingrédients, pour 4 personnes : -   deux pommes -   deux pêches -   une càc de miel de châtaignier -   un peu de cannelle -   un peu d'eau Préparation : -   Dans un blender, mixer une pomme et deux pêches avec un peu d'eau pour que ce soit moins épais -   Couper la pomme restant en petits morceaux fins,... [Lire la suite]
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10 juin 2008

Douceur pomme/canelle

Encore une excellente façon d'utiliser son blender d'anniversaire ! Comment on fait ?Ingrédients, pour deux personnes : -   1 pomme -   5 grosses càc de fromage blanc à 20% de matière grasse -   2 càc de miel -   1 càc de cannellePréparation : - C'est simple, mixer le tout ! Ben franchement, pas besoin de faire compliqué pour se régaler !
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18 mars 2008

Cake chorizo/pomme/fromage au lait de brebis et de vache, ou comment associer des saveurs au pif et se régaler

Revenus tout droit du Portugal : du chorizo, de la charcuterie, du fromage, sluuuuurp ! Obligée de faire une petite recette avec tout ça !Comment on fait ?Ingrédients : -   4 beaux œufs de ferme -   100 g de farine -   50 g de maïzena -   1 sachet de levure -   10 cl d'huile de tomates confites (ou d'huile d'olive) -   10 cl de lait -   100 g de fromage vache-brebis -   100 g de chorizo piquant -   1 pomme Grany Smith -   un peu de... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Croustillant de pommes aux céréales

Une nouvelle recette pour le petit déjeuner des ptits chous à partir de 18 mois, adaptée du livre Et si on mettait les ptits pots dans les grands de Sonia Ezgulian. J'ai remplacé les poires de la recette originale par des pommes, modifié les proportions, et les ingrédients aussi ! Enfin c'est pas la même quoi !Comment on fait ?Ingrédients, pour deux ramequins : -   1 pomme -   25 cl d'eau -   2 càs de miel -   1 càs de flocons 5 céréalesPréparation : -   Couper la pomme en morceaux... [Lire la suite]
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20 février 2008

Compote pomme-agrumes dans sa couette de fromage blanc

J'ai froid! Donc je passe beaucoup de temps sous la couette. Et je trouve que cette compote me ressemble entre ses deux couches de fromage blanc ! Comment on fait ?Ingrédients : -   6 pommes -   3 mandarines -   1 orange -   du fromage blanc -   un peu de cannellePréparation : -   Préparer la compote : dans une grande casserole faire cuire les fruits avec un peu d'eau et laisser refroidir -    Au fond d'une coupe, ou d'un verre, ou de ce que vous voulez, disposer... [Lire la suite]
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30 janvier 2008

Tartelettes pommes/marrons que c'est tout simple et c'est bien bon !

Dites donc c'est que ça fait un bail que j'ai pas posté ! Vous devriez me rappeler à l'ordre pour m'empêcher de me laisser aller dans le flan de la flemmardise !Les voilà mes belles tartelettes, élaborées avec que des choses qui me restaient sous la main ! Comment on fait ? Ingrédients : -   de la pâte feuilletée -   des pommes coupées finement -   de la crème de marronPréparation : -   Garnir le fond de moules à tartelette de pâte feuilletée -   Déposer une càc de crème de... [Lire la suite]
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14 décembre 2007

Smoothie plein d'énergie pour journée de révision!

En partiels toute la semaine prochaine, je dois réviser tout le week end grr... J'ai besoin de vitamines! Je me suis donc préparé un petit cocktail de fruit! Comment on fait ? Ingrédients, pour deux verres : -   un pamplemousse -   une banane -   une petite pomme -   2 càs de levure de bièrePréparation : -   Découper, presser, mixer les fruits et la levure de bière! C'est prêt! Bon ben j'ai plus qu'à me mettre au travail...
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16 octobre 2007

Faux canelloni aux pommes et au chocolat

Damien m'a demandé des canellonis aux pommes... Il risque d'être déçu... Allez promis je le ferai pour de vrai une autre fois!Comment on fait :Ingrédients, pour une personne :Pour les pommes : -   1 pomme -   2 carrés de chocolat à dessertPour la pâte : -   Un peu de beurre demi-sel -   Un peu de farine -   Un peu de lait-   Un peu de cassonade Préparation :  -   Dans une poêle, faire revenir les pommes coupées en fines tranches -   Au... [Lire la suite]
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