File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

16 octobre 2007

Les pois chiches c'est quoi ce biduliche (hum)

Il s’agit d’une légumineuse cultivée dans les régions méditerranéennes. Ce qui le rend si intéressant, c’est qu’il possède à la fois une haute teneur en glucides assimilables et un pourcentage élevé en protéines végétales. Il est réputé énergétique, diurétique, antiseptique urinaire et vermifuge. Que demande le peuple, dirait ma mère !   Que faire avec des pois chiches? -   Terrine de pois chiches
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13 octobre 2007

Terrine de pois chiches

J'adore les pois chiches, alors quand j'ai vu cette recette de terrine de pois chiches, je n'ai pas résisté! Comment on fait ?Je me suis inspirée de la recette d’Omelette pour réaliser celle que voici : Ingrédients : -    150 g de pois chiches cuits-    1 gros oignon-    4 càs de farine de blé-    1 càs de gomasio-    sel, poivre Préparation : -    Faire cuire les pois chiches dans de l’eau bouillante-    Faire blondir l’oignon... [Lire la suite]
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