Il s’agit d’une légumineuse cultivée dans les régions méditerranéennes. Ce qui le rend si intéressant, c’est qu’il possède à la fois une haute teneur en glucides assimilables et un pourcentage élevé en protéines végétales. Il est réputé énergétique, diurétique,...

J'adore les pois chiches, alors quand j'ai vu cette recette de terrine de pois chiches, je n'ai pas résisté! Comment on fait ? Je me suis inspirée de la recette d’Omelette pour réaliser celle que voici : Ingrédients : - 150 g de pois chiches cuits- 1...