File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

06 juin 2008

Gâteau de semoule frais aux framboises

Pour la soirée apéro, il fallait quand même bien un dessert.  Par manque de temps, il me fallait quelque chose de rapide à préparer la veille au soir. M'est alors venue cette idée !Comment on fait ?Ingrédients : -   1l de lait -   150 g de semoule de blé très fine -   100 g de cassonade -   1 sachet de sucre vanillé -   des framboises surgelées (quantité au pif) -   quelques feuilles de basilic et de menthe finement ciselées Préparation : -   Porter le... [Lire la suite]
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04 juin 2008

Pour mon anniversaire et pour la fête des mères : gâteau framboise/noix de coco

Directement inspiré des tourtelines d'Eryn, j'ai confectionné ce dééééélicieux gâteau, apprécié de tous (bon on était quatre, mais on a tous aimé je crois). Comment on fait ? Ingrédients : -   une pâte sablée (j'en ai retrouvé une que j'avais congelée !)Pour le fondant à la noix de coco : -   200 g de noix de coco rapée -  140 g de sucre -  40 g de beurre mou en dés -  2 œufsPour la douceur à la framboise : -  200 g de framboises surgelées -  2 œufs -  50 g de sucre -  20 g... [Lire la suite]
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