File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

31 janvier 2008

Porridge à la poire : petit dej en douceur

Sur une idée de ma belge préférée Mumu, je pense depuis plusieurs jours à me préparer pour le petit déjeuner une sorte de porridge. C'est chose faite ce matin !Comment on fait ?Ingrédients, pour un bol : -   une poignée de flocons d'avoine -   un verre de lait -   une poire -   une pincée de cannellePréparation : -   Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les flocons d'avoine et la poire pelée et coupée en morceaux -   Lorsque la préparation est épaissie, parsemer... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Gateaux banane/avoine pour petits déjeuners gourmands

Me voilà bien, avec mes quatre blancs d'oeufs et ma banane toute molle ! Mais je ne manque pas de ressources, et j'ai créé ces supers gâteaux, idéaux pour le petit déjeuner !Comment on fait ?Ingrédients, pour 8 gateaux : -   4 blancs d'oeufs -   100 g de sucre roux (voire un peu moins) -   30 g de farine -   40 g de maizena -   40 g de beurre fondu -   une poignée de flocons d'avoine -   une banane bien mûrePréparation : -   Battre en neige très ferme les... [Lire la suite]
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27 octobre 2007

Pancakes à l'avoine du samedi matin

J'adore les flocons d'avoine, et suis toujours à l'affût de nouvelles façons de les utiliser. C'est sur le blog d'Elise (qui a elle-même trouvé cette recette dans le dernier numéro du magazine Saveurs), que j'ai piqué cette recette pour l'adapter!Comment on fait?Ingrédients, pour 5 grands pancakes : -   60 g de farine (j'ai mis 30 g de farine de blé et 30 g de farine de soja) -   75 g de petits flocons d'avoine -   1 sachet de levure -   1 oeuf -   15 cl de lait -   2 pincée... [Lire la suite]
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