File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

08 octobre 2008

Boulettes de porc au curry

Comme nous avions mangé du roti la veille, et que j'avais envie de manger autre chose, j'ai transformé mon roti en boulettes, et servies avec du riz basmati et le jus du roti de la veille c'était très bon !Comment on fait ?Ingrédients, pour une quinzaine de boulette : -   un reste de rôti -   un oignon -   sel, poivre, curryPréparation : -   Mixer le tout en vérifiant l'assaisonnement -   Former des boulettes avec les mains -   Les faire revenir dans une poêle huilée pour... [Lire la suite]
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13 décembre 2007

Bouchées gonflées à la carotte, pour tirage au sort préNoelien!

Ce soir, c'est apéro avec les copains, pour tirer au sort qui offrira un cadeau à qui lors de la soirée de Noel de jeudi prochain! Pour l'occaz, j'ai préparé de délicieuses petites grignoteries à la carotte, suivant la recette des sablés à la carotte de Marie-Laure Tombini, tirée de son livre Apérô. Comment on fait ?Ingrédients, pour environ 24 bouchées : -    200 g de farine -   1/2 sachet de levure chimique -   1 oeuf -   10 cl de lait -   80 g de rapé -   1/2 càc de... [Lire la suite]
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