File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

06 juin 2008

Crème d'asperge au chèvre frais

Apéro dînatoire hier soir : pour briller et changer des chips, et pour utiliser mes nouvelles verrines d'anniversaire, voici une crème simplissime et délicieuse !Comment on fait ?Ingrédients, pour 6 verrines : -   un bocal d'asperges vertes -   200g de fromage de chèvre frais type Ptit Billy -   sel, poivre, huile d'olive -   quelques feuilles de basilic et de persilPréparation : -  Dans un blender - que vous vous serez au préalable fait offrir pour votre anniversaire - mettre les asperges... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Assortiment de légumes et fromages !

J'avais envie de préparer un petit quelque chose d'un peu spécial pour ce dîner avec Coralie, qui part vivre de nouvelles aventures au Guatemala ! J'ai donc expérimenté ces petites choses à base de légumes et de fromages : salade de courgette avec une sauce aux olives (rien de bien compliqué, je ne vous donne pas la recette), six-feuilles d'aubergine et mozzarella, et flan au fromage de chèvre et à la sarriette.Comment on fait le six-feuilles d'aubergine et mozzarella ?Ingrédients, pour deux personnes : -   6 tranches... [Lire la suite]
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