20 mai 2008
Mon cake à moi, il me parle d'aventureuh...
J'ai encore mangé tout le pain, il n'en restait donc plus pour les tartines du matin ! Han ! Horreur, malheur !
Pour me faire pardonner, j'ai confectionné un bon cake plein de bonnes choses pour le petit déjeuner. j'en profite pour participer au concours Tronche de cake, organisé par 750g.
Comment on fait ?
Ingrédients, pour un bon gros cake !
- 1 courgette
- 20 cl d'huile d'olive
- 200 g de sucre roux
- 3 œufs
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 poignées de flocons 5 céréales
- quelques amandes et noisettes concassées
Préparation :
- Préchauffer le four à 170°
- Râper la courgette, puis la mettre dans un récipient avec l'huile, le sucre,les oeufs
- Bien mélanger et incorporer la levure et la farine, puis les flocons
- Verser dans un moule en silicone et parsemer de quelques amandes et noisettes concassées
- Enfourner pour environ une demi-heure
Ouh l'immeeeeense cake mmh ! Trop bon !!
09 mars 2008
Croustillant de pommes aux céréales
Une nouvelle recette pour le petit déjeuner des ptits chous à partir de 18 mois, adaptée du livre Et si on mettait les ptits pots dans les grands de Sonia Ezgulian. J'ai remplacé les poires de la recette originale par des pommes, modifié les proportions, et les ingrédients aussi ! Enfin c'est pas la même quoi !
Comment on fait ?
Ingrédients, pour deux ramequins :
- 1 pomme
- 25 cl d'eau
- 2 càs de miel
- 1 càs de flocons 5 céréales
Préparation :
- Couper la pomme en morceaux
- La faire cuire dans l'eau avec 1 càs de miel jusqu'à ce que l'eau se soit en partie évaporée et que la pomme soit bien cuite
- Mixer le tout et remplir les ramequins de la compote
- Mettre un peu de céréales sur le dessus de ramequins et verser un petit filet de miel sur le dessus
- Enfourner à 180° pour faire dorer et pour que les céréales deviennent croustillantes
- Laisser tiédir et déguster sans vergogne !
31 janvier 2008
Porridge à la poire : petit dej en douceur
Sur une idée de ma belge préférée Mumu, je pense depuis plusieurs jours à me préparer pour le petit déjeuner une sorte de porridge. C'est chose faite ce matin !
Comment on fait ?
Ingrédients, pour un bol :
- une poignée de flocons d'avoine
- un verre de lait
- une poire
- une pincée de cannelle
Préparation :
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les flocons d'avoine et la poire pelée et coupée en morceaux
- Lorsque la préparation est épaissie, parsemer d'une pincée de canelle et servir dans un bol
Je n'ai pas goûté froid, mais chaud c'est très bon !
22 novembre 2007
Pain aux céréales
"On" m'a dit il y a peu que ça manquait de recette de pain par ici! Aujourd'hui, j'ai fait du pain aux céréales!
Comment on fait?
Ingrédients :
- 275 g d'eau
- 1,5 càc de sel
- 500 g de farine à pain aux céréales
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 grosse poignée de graine de pavot
Préparation :
- Mettre tous les ingrédients sauf le pavot dans la MAP, lancer le programme Pâte seule
- Quand la machine bippe et indique "add" (pour la mienne en tous cas), ajouter les graines de pavot
- A la fin du programme de pétrissage, sortir la pâte de la MAP, et former deux pains (si besoin, rajoutez un peu de farine)
- Enfourner à 180° pour environ 45 minutes
Mmh le bon pain croustillant!