15 mai 2008
Mon bookblog et des congolais pour fêter ça !
Bon ok, ça fait plus d'une semaine qu'il est arrivé mais je suis une grosse flemmarde je l'admets...
C'est donc Océane, de Un, deux, trois, petits plats qui m'a fait parvenir ce livre de desserts exotiques !
Merci Océane, et tu vois je fête ça avec une recette de congolais !
Comment on fait ?
Pour environ 500 g de congolais :
- 4 blancs d'œufs
- 200 g de sucre roux (on peut en mettre moins c'était un peu trop sucré)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 320 g de noix de coco râpée
Préparation :
- Mélanger les blancs d'oeufs aux sucres
- Faire chauffer à feu doux, en mélangeant constamment, et retirer du feu dès que le mélange est chaud (au doigt)
- Incorporer la noix de coco à la spatule
- Préchauffer les four à 200°
- Former des boules de pâtes et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (moi je les ai mises dans un plat en silicone, ça va très bien) et cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soit bien dorés !
Mais quel délice...
18 décembre 2007
Vive le Bookblog, et merci Jane!
Je l'ai reçu aujourd'hui, tout beau tout frais, mon joli livre de Noël! Merci à Jane qui me l'a envoyé, je le trouve vraiment super, complet, joli, varié, merci merci merci! Et merci aussi à Isa pour l'organisation de ce Bookblog de Noël!
Je vais tout bientôt tester des recettes : les sablés, les bonhommes en pain d'épices... Mmh!
Il est beau hein ??
24 novembre 2007
Le bookblog de Noël!!
Isa organise le bookblog, sur le thème de Noël : cuisine et table de fête. Rendez-vous sur son blog pour toutes les explications! Moi je me suis déjà inscrite, et j'attends la suite avec impatience! Je réfléchis déjà au livre que je pourrais envoyer...