File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

06 juin 2008

Crème d'asperge au chèvre frais

Apéro dînatoire hier soir : pour briller et changer des chips, et pour utiliser mes nouvelles verrines d'anniversaire, voici une crème simplissime et délicieuse !

Comment on fait ?

Ingrédients, pour 6 verrines :

-   un bocal d'asperges vertes
-   200g de fromage de chèvre frais type Ptit Billy
-   sel, poivre, huile d'olive
-   quelques feuilles de basilic et de persil

Préparation :

-  Dans un blender - que vous vous serez au préalable fait offrir pour votre anniversaire - mettre les asperges et leur jus, le fromage, le basilic et l'huile d'olive. Mixer
-   Gouter, saler et poivrer à votre convenance, puis verser dans les verrines
-   Ciseler finement le persil et en parsemer les verrines
-   Décorer avec du concombre, de la carotte ou ce que vous voulez !

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Voilà, il n'y a plus qu'à attendre les compliments des amis ! Héhé

Posté par Filandrune à 21:19 - Pour l'apéro - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    j'en veux, l'alliance que j'adore!!

    Posté par Blogally_sevy, 06 juin 2008 à 21:29
  • elles sont très jolies ces verrines!

    Posté par labas, 07 juin 2008 à 00:00
  • Vu que pour mon anniversaire de l'an dernier, je me suis "préalablement fait offrir un blender", je pense que je vais tester ! J'ai justement un bocal d'asperges vertes qui n'attend que ça !

    Posté par Nathalie, 07 juin 2008 à 17:31
  • Elle me fait de l'oeil ta recette!
    Bises
    Math

    Posté par math, 08 juin 2008 à 08:11
  • Elles ont l'air terribles tes verrines...

    Posté par Cyrielle, 10 juin 2008 à 08:30

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