File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

15 mai 2008

Mon bookblog et des congolais pour fêter ça !

Bon ok, ça fait plus d'une semaine qu'il est arrivé mais je suis une grosse flemmarde je l'admets...
C'est donc Océane, de Un, deux, trois, petits plats qui m'a fait parvenir ce livre de desserts exotiques !

9782737226083TN

Merci Océane, et tu vois je fête ça avec une recette de congolais !

Comment on fait ?

Pour environ 500 g de congolais :

-   4 blancs d'œufs
-   200 g de sucre roux (on peut en mettre moins c'était un peu trop sucré)
-   1 sachet de sucre vanillé
-   320 g de noix de coco râpée

Préparation :

-   Mélanger les blancs d'oeufs aux sucres
-   Faire chauffer à feu doux, en mélangeant constamment, et retirer du feu dès que le mélange est chaud (au doigt)
-   Incorporer la noix de coco à la spatule
-   Préchauffer les four à 200°
-   Former des boules de pâtes et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (moi je les ai mises dans un plat en silicone, ça va très bien) et cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soit bien dorés !

P1010203

Mais quel délice...

Posté par Filandrune à 22:22 - Pour le gouter et le dessert - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    C'est pas un peu brulé?

    Posté par Chouchou, 15 mai 2008 à 22:50
  • Ca devait être trop bon !
    Bises
    Math

    Posté par math, 16 mai 2008 à 08:03
  • Un livre qui fait voyager les papilles!

    Posté par kate34, 16 mai 2008 à 08:53
  • Non non, pas brûlés du tout et tellement bon!!!

    Posté par mum, 16 mai 2008 à 13:22
  • c'est vrai que c'est bon les congolais!

    Posté par lucie, 16 mai 2008 à 13:27
  • tu n'as pas perdu de temps pour essayer les recettes du livre , bravo pour les congolais, ils sont super beaux
    merci à toi pour le petit billet

    Posté par Océane, 17 mai 2008 à 15:52
  • j adore les congolais

    Posté par myhome-made, 18 mai 2008 à 18:07
  • ooooh quel joli livre! Tu as été gatée!
    Le mien est maintenant en ligne Hier soir quelquechose a cacaté avec canalblog (comme d'hab lol)!
    Cela fait une eternité que je n'ai pas mangé de congolais! C'est trop trop bon ces tites choses!!

    Posté par Fredee, 20 mai 2008 à 07:47

Poster un commentaire