File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

07 avril 2008

Poulet au sésame et sa purée rose

Un lundi tranquille (ou presque) à la maison et une envie de cuisiner et ça donne ça !

Comment on fait ?

Ingrédients, pour deux personnes :

Pour le poulet au sésame :

-   2 cuisses de poulet
-   des graines de sésame blanc
-   huile d'olive
-   sel, poivre, gomasio

Pour la purée rose (pour plus de deux personnes, il m'en restait largement à la fin) :

-   3 pommes de terre
-   100g de betterave cuite
-   sel, poivre, gomasio

Préparation :

-   Faire préchauffer le four à 200°
-   Inciser légèrement la peau des cuisses de poulet à plusieurs endroits et mettre des graines de sésame à l'intérieur, et un peu par dessus
-   Les disposer dans un plat, saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner pour environ 45 minutes
-   10 minutes avant la fin de la cuisson, parsemer d'un peu de gomasio
-   Pendant la cuisson du poulet, faire cuire à l'eau bouillante les pommes de terre, puis mixer avec les betteraves
-   Assaisonner et servir bien chaud avec le poulet

P1010104P1010105

C'est joli et savoureux, nous nous sommes régalés !

Posté par Filandrune à 15:09 - Plat principal - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires

    Humm!!! Ca me plait! Il ne me manque que la betterave pour tester!

    Posté par Nath, 07 avril 2008 à 16:50
  • Super mignon, très féminin comme recette. J'adore ce rose. Bises.

    Posté par Sanka, 07 avril 2008 à 17:06
  • Le rose a dû plaire à Atari, non?

    Posté par Chouchou, 07 avril 2008 à 22:03
  • purée rose?

    C'est vraiment bizarre cette purée rose. C'est la première fois que je vois ça, bref ça n'a pas l'air bon...mais ça éveille suffisamment de curiosité pour tester cette recette à la purée rose

    Posté par Roseo, 07 avril 2008 à 22:20
  • ça me tente bien cette purée toute rose!!!très bonne idée!

    Posté par Biquette, 16 avril 2008 à 19:08
  • Très belle photo et recette originale !

    Posté par chouya, 19 mai 2008 à 19:01

Poster un commentaire