File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

09 février 2008

Gâteau au chocolat et à la courgette

Un gâteau (presque) unanimement apprécié, dont j'ai trouvé la recette dans le dernier Elle à table. En fait je l'ai un peu modifié bien sûr.

Comment on fait ?

Ingrédients, pour 8 grosses parts :

-   110 g de beurre demi-sel
-   240 g de farine
-   3 oeufs
-   60 g de cacao en poudre non sucré
-   1/2 sachet de levure chimique
-   150 g de cassonade
-   1 sachet de sucre vanillé
-   350 g de courgettes râpées
-   160 g de chocolat à pâtisser coupé grossièrement en pépites
-   un peu de sucre glace

Préparation :

-   Préchauffer le four à 180°
-   Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao et la levure
-   Mélanger tant bien que mal le beurre et le sucre
-   Ajouter les oeufs en mélangeant bien
-   Ajouter 2/3 du mélange à la farine au mélange aux oeufs
-   Incorporer les courgettes et les pépites de chocolat au reste de la préparation à la farine
-   Mélanger tout ensemble !
-   Verser dans un moule et enfourner 40 à 50 minutes
-   Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir

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Points faibles de ce gâteau : long et fastidieux à préparer et on ne sent quasiment pas la courgette, à tel point que personne ne voulait me croire !!

Point fort : un fort goût chocolaté, peu sucré sauf à quelques endroits surprises, là où se trouvent les pépites. Avis aux amateurs...

Posté par Filandrune à 22:31 - Pour le gouter et le dessert - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    il a l'air délicieux!

    Posté par Lisanka, 10 février 2008 à 08:22
  • Il a fort belle allure ma fois, de plus, étant au chocolat, il ne peut en être que meilleur...
    SLURP!!

    Posté par mum, 10 février 2008 à 09:44
  • Un gâteau étonnant... que je serais curieuse de tester !

    Posté par Lilie, 10 février 2008 à 09:49
  • miam..

    je vois souvent cette recette, et elle me tente...il faut que j'essaye..

    Posté par lory, 10 février 2008 à 10:25
  • C'est curieux !! Mais tres tentant !!

    Posté par Jess, 10 février 2008 à 10:58
  • J'avais fait une recette de ce genre, à la courgette et au chocolat .. ça a été une jolie réussite aussi ! En fait je suis pas sure que dans ce genre de gâteau le goût de la courgette doive être présent .. le but est peut-être juste de faire un gâteau super bon et avec tous les bienfaits du légume en plus !

    Posté par froh gy, 10 février 2008 à 11:06
  • il était délicieux ce gâteau! merci encore!

    Posté par Marion, 10 février 2008 à 11:09
  • Je suis sceptique (comme la fosse!) ...

    Posté par Chouchou, 10 février 2008 à 15:15
  • Courgette choclat, curieux mélange mais je ne demande qu'à gouter. très sympa ton blog !!

    Posté par Marielle, 11 février 2008 à 20:45
  • Ah le gateau de Clothilde, c'est déjà un mythe!

    Posté par Flo Bretzel, 12 février 2008 à 16:48
  • Une association qui fait peur (lol) mais le gâteau donne vraiment envie !!!

    Posté par Cyrielle, 13 février 2008 à 20:00

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