File en cuisine!

Quelques bonnes recettes piochées ça et là, adaptées, testées, et approuvées par Filandrune !

31 janvier 2008

Tarte à la carotte

Furieuse envie de nouveauté aujourd'hui !

Comment on fait ?

Ingrédients :

-   1 pâte brisée
-   2 carottes
-   1 oignon
-   1 tranche de jambon blanc
-   un peu de parmesan
-   un peu de garam massala
-   100ml de crème de riz
-   2 œufs
-   sel, poivre, huile d'olive
-   des petits morceaux de tomme de montagne

Préparation :

-   Râper les carottes avec un économe et couper l'oignon et la tranche de jambon
-   Les faire cuire dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, épicer, saler, poivrer
-   Dans un plat à part, mélanger la crème et les œufs ainsi que le parmesan
-   Les mélanger aux légumes avant de les mettre sur la pâte brisée
-   Enfourner à 180° pour environ une demi-heure, en surveillant la cuisson
-   Avant la fin de la cuisson, ajouter quelques morceaux de fromage et laisser fondre

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Dé-li-cieux !

Posté par Filandrune à 21:30 - Muffins, tartes et cakes salés - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Carottes + garam massala, j'adore cette association, j'ai hâte de tester ta tarte ...

    Posté par Fabienne, 31 janvier 2008 à 22:12
  • Version végé pour moi mais sinon assurément une recette à tester!

    Posté par Lisanka, 01 février 2008 à 07:10
  • Miam, c'était bien bon

    j'en redemande

    Posté par kamakazuu, 04 février 2008 à 22:30
  • elle donne vraiment trop envie... A chaque fois que je viens ici c'est un supplice :p

    et j'ai pas pu voir DomDom, il faut que je lui envoie un mail! uhuh ^^''

    a demaiiiiiiiin =)

    Posté par baka-hachiko, 05 février 2008 à 19:58
  • Très originale cette tarte...

    Posté par melanie, 07 février 2008 à 20:44
  • A tester d'urgence !!!

    Posté par Cyrielle, 13 février 2008 à 20:01
  • quelle quantité de fromage utilises tu?
    la crème de riz peut être remplacée par du lait, de la crème liquide?

    Posté par Océane, 11 avril 2008 à 17:28
  • Oui la crèpme de riz peut être remplacée par de la crème normale. Et pour le fromage... je ne sais pas, c'est au pif !

    Posté par alexandra, 11 avril 2008 à 21:03

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