31 janvier 2008
Tarte à la carotte
Furieuse envie de nouveauté aujourd'hui !
Comment on fait ?
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 tranche de jambon blanc
- un peu de parmesan
- un peu de garam massala
- 100ml de crème de riz
- 2 œufs
- sel, poivre, huile d'olive
- des petits morceaux de tomme de montagne
Préparation :
- Râper les carottes avec un économe et couper l'oignon et la tranche de jambon
- Les faire cuire dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, épicer, saler, poivrer
- Dans un plat à part, mélanger la crème et les œufs ainsi que le parmesan
- Les mélanger aux légumes avant de les mettre sur la pâte brisée
- Enfourner à 180° pour environ une demi-heure, en surveillant la cuisson
- Avant la fin de la cuisson, ajouter quelques morceaux de fromage et laisser fondre
Dé-li-cieux !
Commentaires
Carottes + garam massala, j'adore cette association, j'ai hâte de tester ta tarte ...
Version végé pour moi mais sinon assurément une recette à tester!
Miam, c'était bien bon :)
j'en redemande :-D
elle donne vraiment trop envie... A chaque fois que je viens ici c'est un supplice :p
et j'ai pas pu voir DomDom, il faut que je lui envoie un mail! uhuh ^^''
a demaiiiiiiiin =)
Très originale cette tarte...
A tester d'urgence !!!
quelle quantité de fromage utilises tu?
la crème de riz peut être remplacée par du lait, de la crème liquide?
Oui la crèpme de riz peut être remplacée par de la crème normale. Et pour le fromage... je ne sais pas, c'est au pif !
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